El Jamón De York No Existe es un libro escrito por Marian Garcia, una nutricionista española que se dedica a desmentir mitos y creencias populares sobre la alimentación.
En este libro, la autora se enfoca en el jamón de York, un producto que se encuentra comúnmente en los supermercados y que muchos consideran una opción saludable para el desayuno o la merienda.
Garcia explica que el jamón de York no es realmente jamón, sino una mezcla de diferentes partes del cerdo que se procesan y se añaden conservantes y aditivos para darle sabor y textura. Además, este producto suele contener altas cantidades de sodio y grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción poco saludable.
La autora también aborda otros mitos alimentarios en su libro, como la idea de que los productos light son siempre más saludables o que el pan integral es la mejor opción para la salud.
El Jamón De York No Existe es un libro interesante y educativo que desmitifica algunas creencias populares sobre la alimentación y nos invita a reflexionar sobre nuestros hábitos alimentarios.
