El libro Historia De La Leche fue escrito por Monica Ojeda Franco y es una obra que aborda la importancia de la leche en la historia de la humanidad.
En sus páginas, la autora nos lleva a través de un recorrido por la evolución del consumo de leche desde la prehistoria hasta nuestros días, pasando por la Edad Media, el Renacimiento y la Revolución Industrial.
Además, el libro también explora la relación entre la leche y la salud, analizando los beneficios y riesgos de su consumo, así como las diferentes formas en que se ha utilizado a lo largo de la historia en la medicina y la cosmética.
Historia De La Leche es una obra interesante y completa que nos invita a reflexionar sobre la importancia de este alimento en nuestra cultura y en nuestra vida cotidiana.
