El libro «Más Vegetales, Menos Animales» escrito por Julio Basulto es una obra que aborda la importancia de una alimentación basada en vegetales y la reducción del consumo de productos de origen animal.
En este libro, Basulto explica los beneficios de una dieta vegetariana o vegana, tanto para la salud como para el medio ambiente y los animales. Además, ofrece consejos prácticos para llevar a cabo una transición hacia una alimentación más vegetal.
El autor también aborda los mitos y creencias erróneas sobre la alimentación vegetariana, desmontando argumentos como la falta de proteínas o la necesidad de consumir productos de origen animal para obtener ciertos nutrientes.
En definitiva, «Más Vegetales, Menos Animales» es un libro que invita a reflexionar sobre nuestros hábitos alimentarios y a considerar la posibilidad de reducir el consumo de productos de origen animal en beneficio de nuestra salud y del planeta.
Es importante tener en cuenta que cada vez son más las personas que optan por una alimentación basada en vegetales, ya sea por motivos éticos, medioambientales o de salud. Por ello, es fundamental seguir difundiendo información y concienciando sobre los beneficios de esta forma de alimentación.